kleines Weinlexikon (spanisch - deutsch)
   
Spanisch Deutsch
Anada Jahrgang
Ano Jahr
Barrica Kleines Eichenholzfass
Blanco Weiß
Botella Flasche
Bodega Weinkeller, Weingut, Weinbaubetrieb
Castillo Burg, Schloß
Cava Bezeichnung für den spanischen Schaumwein
Cepa Wein-, Rebstock
Consejo Regulador Staatliche Verkaufsförderungsbehörde. Schutz und Kontrolle eines jeden Ursprungsgebietes, was Weinanbau und Weinbereitungsmethoden, sowie die Freigabe von Weinen zum Verkauf betrifft.
Cosecha Ernte, Ertrag, Erntejahr
Cosechero Winzer, Erntearbeiter
Coupage/ Cuvée Verschnitt mehrerer Rebsorten in einem Wein.
Crianza Wein der mindestens sechs Monate im Fass gereift ist. (Rioja und Ribera del Duero mindesten 12 Monate) und zwei Jahre in der Flasche.
Denominación de Origen (D.O.) Ursprungsgebiet. Wein, der D.O.+ Gebiet trägt, ist auf Typ und Qualitätsstand geprüft.
Embotello por... Abgefüllt durch
Fermentación Gärung des Weines
Fermentación malolactica Malolaktische Gärung, nicht alkoholischer Gärung nach der Hauptgärung. Der Säuregehalt wird verringert, der Wein stabilisiert.
Fino Heller, trockener, unter einer Florhefeschicht gereifter Sherry-ähnlicher Wein.
Flor Natürlicher Hefezellenwuchs, u.a. verantwortlich für das Entstehen von Fino in Jerez. Die Hefezellen nehmen Sauerstoff aus dem Wein auf (verhindert das Oxidieren).
Gran Reserva Faßgereifter Qualitätswein, mindestens zwei bis drei Jahre im Fass und drei Jahre in der Flasche gereift.
Joven Junger Wein, der im ersten Jahr nach der Ernte verkauft wird und nicht im Fass (oder nur für kurze Zeit) gelagert wurde.
Maceración Maischegärung
Maceración carbonica Kohlensäuregärung
Oloroso Dunkler, körperreicher Sherry
Reserva Mindestens zwei Jahre im Fass und ein Jahr in der Flasche gereifter Wein der erst ab dem vierten Jahr nach der Ernte verkauft werden darf.
Rojo Rot
Rosado Rosé, Roséwein
Seco Trocken
Semi-Seco Halbtrocken
Tinto Schwärzlich-rot, Rotwein
auch vino-tinto = Rotwein
Variedad Sorte, auch Rebsorte
Variedades Rebsortenzusammenstellung
Vendimia Weinlese(zeit)
Vino Wein
Vino de mesa Tafelwein, Wein ohne D.O.
Vino de postre Dessertwein
Vino dulce Süßwein